Mwanzoni, maharagwe ya avokado hayakuenea katika viwanja vya bustani za amateur. Lakini ni bure kabisa. Baada ya muda, watu waligundua kuwa maganda maridadi ya aina hii yanaweza kupata matumizi zaidi katika kupikia kuliko aina rahisi. Ingawa matunda yake yaliyoiva ni magumu, kwa upande mwingine maganda hayana kuta za ngozi na nyuzi ngumu... Ndio sababu ganda lote linaweza kuliwa.
Maelezo na sifa za maharagwe ya avokado
Maharagwe haya yana jina la asparagus, ambayo inakumbusha maganda yaliyotengenezwa tayari kwa ladha. Lakini kwa uhusiano wa kibaolojia, maharagwe ya avokado ni sawa na maharagwe ya kawaida. Tofauti yao kuu ni kukosekana kwa nyuzi na filamu dhabiti ndani. Kwa nje, zinaweza kutofautishwa na umbo la maganda. Katika aina ya avokado, ni nyembamba na ndefu kwa sura. Aina ya avokado ni pamoja na spishi tofauti inayoitwa Vigna.
Katika eneo la kaskazini, kunde hupandwa kupitia miche. Kwenye kusini, badala yake, unaweza kusimamia kupanda mbili, na wakati mwingine hata mavuno matatu kwa msimu.
Kuna aina tatu kuu za maharagwe ya avokado:
- kichaka;
- kukunja nusu;
- zilizojisokota.
Vivuli vya maganda pia hutofautiana na kilimo:
- kijani;
- njano;
- Violet;
- nyekundu.
Ni nyembamba kwa sura, lakini ndefu.
Maua yanaweza kutofautiana kutoka kwa kila mmoja kwa aina tofauti. Wakati mwingine hutumiwa hata kwa madhumuni ya mapambo. Cha kushangaza ni kwamba, aina nyingi ni za uvumilivu wa kivuli na zinaweza kupandwa hata upande wa kaskazini wa shamba kwenye uwanja wazi.
Nchi na mikoa ya ukuaji
Nchi ya maharagwe ya asparagus ni Amerika Kusini na Kati. Tangu nyakati za zamani, wenyeji wa mikoa hii wamejua juu ya mali ya miujiza ya maharagwe ya avokado. Hata Warumi wa zamani walitumia mmea huu kwa madhumuni ya mapambo. Mmea huu ulikuja Ulaya katika karne ya 16. Huko Urusi, hapo awali ilitumika kupamba bustani na vitanda vya maua. Walianza kula tu baada ya karne kadhaa.
Siku hizi, maharagwe ya avokado hupandwa karibu kila mahali. Mali yake ya faida na ladha imepata matumizi sio tu katika kupikia, bali pia katika cosmetology na sekta zingine za uchumi wa kitaifa.
Aina maarufu zaidi
Maharagwe ya asparagus tayari yana idadi kubwa ya aina. Baadhi yao wamekuwa vipendwa vya kweli na bustani za nyumbani. Hii ni pamoja na:
- Kituruki;
- crane;
- huruma;
- msichana wa theluji;
- mfalme wa mafuta.
Kituruki
Ya kwanza hutumiwa mara nyingi kwa madhumuni ya mapambo. Urefu wa viboko vyake hufikia mita 3. Mapambo hupatikana kwa sababu ya ukweli kwamba majani hufunika shina sana. Mbali na uzuri kwenye wavuti, unaweza pia kufurahiya matunda ladha. Urefu wa ganda hufikia sentimita 20. Rangi yao inaweza kuwa kijani na nyekundu. Mavuno ni ya kutosha.
Crane
Ni ya aina za mapema na hupenda sana kama avokado. Misitu ya maharagwe ya mboga ni ndogo, urefu wa viboko ni karibu nusu mita. Mbegu ni kijani. Mavuno ni mengi.
Mfalme wa mafuta
Aina nyingine maarufu sana ya mapema ni King Butter. Msitu ni kompakt sana, chini ya nusu mita kwa urefu. Inakabiliwa sana na magonjwa na wadudu, hauhitaji kumwagilia mara kwa mara, na inavumilia ukame vizuri. Maharagwe yana rangi ya manjano, urefu wa ganda ni karibu sentimita 25. Ladha bora, mavuno mengi.
Teknolojia na mpango wa kupanda mbegu za mboga kwenye ardhi ya wazi
Jinsi ya kupanda mmea huu wa kunde kwa usahihi katika nyumba yako ya nchi? Maharagwe ni mmea wa thermophilic, haukubali baridi. Wakati joto hupungua hadi digrii +10, mmea huacha kukua, na hata kwa baridi ndogo hufa tu. Kwa upandaji, lazima ujaribu kuchagua mchanga ulio huru na mchanga. Mbolea za kikaboni zinaweza kutumika kabla.
Ikiwa mchanga kwenye wavuti hauna rutuba nzuri, mchanga, basi mbolea za nitrojeni hutumiwa katika chemchemi (kwa mfano, nitrati ya amonia 20-30 g / m2).
Maharagwe yana mfumo mzuri wa mizizi, kwa hivyo huvumilia ukame vizuri. Lakini kwa kutokuwepo kwa mvua kwa muda mrefu, kumwagilia bado ni muhimu. Lakini mmea hauvumilii unyevu kupita kiasi.
Maharagwe yanapaswa kupandwa katika sehemu moja, kwani mfumo wao wa mizizi huingiza idadi kubwa ya nitrojeni kwenye mchanga. Ni bora kupanda mmea huu mahali ambapo viazi, kabichi au matango yamekua hapo awali.
Mbegu zinaweza kupandwa ama kavu au kwa kuziingiza kwenye suluhisho la kuchochea ukuaji. Sio lazima ununue vichocheo vya kemikali. Asali, majivu, humus na mbolea zitafaa kabisa. Kupanda hufanywa kwa kina cha wastani (karibu 3-4 cm). Ikiwa upandaji ni wa kina, basi miche italazimika kusubiri kwa muda mrefu sana, na mfumo wao wa mizizi utadhoofika. Mbegu kwenye bustani imepandwa kulingana na mpango ufuatao: umbali kati ya safu inapaswa kuwa 40-50 cm, na kati ya mashimo - 20-30 cm.
Utunzaji wa mimea na mimea inayokua kwenye bustani
Baada ya maharagwe ya asparagasi kuota, kuitunza iko katika kumwagilia, kulegeza na kupalilia, kupandishia na kudhibiti wadudu.
Ikiwa baada ya kupanda kuna tishio la baridi kali, basi kupanda kunapaswa kufunikwa na filamu au nyenzo maalum. Mwezi mmoja baada ya kutokea kwa miche, unahitaji kulisha kwanza na mbolea za nitrojeni. Utaratibu huu ni muhimu haswa katika hali ya hewa kavu. Ukiwa na maudhui ya kutosha ya kikaboni kwenye mchanga, mbolea ngumu pia inaweza kutumika.
Katika kipindi cha ovari ya ganda, itakuwa sahihi kurutubisha na mbolea za potasiamu-fosforasi. Kwa kupanda maharagwe, inashauriwa kujenga msaada. Ikiwa anuwai uliyochagua pia ina maua mazuri, basi unaweza kuitumia kama mapambo.
Wakati wa kupalilia vitanda, nyasi haziwezi kutupwa mbali, lakini hutumiwa kama matandazo. Baadaye, inaweza kutumika kama mbolea nzuri, kwani maharagwe hujibu vizuri kwa kikaboni.
Ukusanyaji na uhifadhi mzuri wa mazao
Maharagwe ya avokado kawaida huvunwa bila kukomaa. Ndio maana ni muhimu sana usikose wakati wa ukusanyaji. Hii inafanywa vizuri wiki kadhaa baada ya ovari kuonekana. Ni katika kipindi hiki ambapo usambazaji wa virutubisho ni mkubwa zaidi, maganda ni laini na ya kitamu, na nafaka ni ndogo. Maganda yanapoondolewa, mmea huanza wimbi mpya la maua na huendelea kuweka maganda. Mbinu hii ya kuvuna hukuruhusu kuvuna hadi baridi kali.
Hakuna kesi inapaswa kuliwa mbichi, kwani dutu yenye sumu iko katika muundo wake. Inaweza kusababisha ulevi mkali wa mwili. Ndio sababu, hata ikiongezwa kwenye saladi mpya, inashauriwa kuchemsha.
Kawaida, mazao yaliyovunwa hutumiwa wote safi na makopo, waliohifadhiwa. Maganda yaliyokusanywa yanaweza pia kuhifadhiwa mahali penye baridi na giza kwa muda mfupi. Walakini, baada ya wiki wataanza kukoroga na kupoteza sifa zao za soko. Ndio sababu ni bora kutumia vifurushi kwa kuhifadhi kwa muda mrefu.
Maharagwe ya avokado hayathaminiwi tu kama sehemu ya sahani za upishi, bali pia kama mmea wa mapambo. Kwa kuongeza, huimarisha udongo na virutubisho na nitrojeni, ambayo ni muhimu pia. Katika kilimo, tamaduni hii haina maana, na kuvuna ni rahisi sana. Mali ya faida ya maharagwe yametumika tangu nyakati za zamani, mapishi kadhaa yamesalia hadi leo.