Peari ni ya pili maarufu nchini Urusi baada ya apple. Walakini, asili yake halisi bado haijulikani. Tunaweza kusema tu kwa ujasiri kwamba mwanzoni peari zililiwa zilichemshwa au kuoka. Ni katika karne ya 16 tu walianza kuliwa mbichi. Kwa ladha na faida za kiafya, peari inaitwa malkia wa matunda.... Utajifunza zaidi juu ya faida na hatari za tunda hili kwa mwili wa binadamu, mali yake ya matibabu.
Muundo na mali muhimu ya peari
Peari ina sukari kidogo kuliko tufaha, ingawa ina ladha tamu. Kwa sababu ya yaliyomo juu ya fructose, ina athari nzuri juu ya utendaji wa kongosho... Peari ina kiwango cha chini sana cha kalori - 42 kcal kwa g 100, kwa hivyo inashauriwa kwa watu kwenye lishe.
Lulu ina vitamini kama E, B1, B2, A, C, P, na vitu vifuatavyo muhimu na ufuatiliaji wa vitu:
- asidi ya folic;
- kiberiti;
- potasiamu;
- chuma;
- shaba;
- zinki;
- fosforasi;
- manganese;
- iodini, nk.
Mafuta muhimu ambayo hufanya peari, kuimarisha kinga, kupambana na maambukizo na uchochezi, na hata kuchangia kupona kutoka kwa unyogovu. Vitu vya kikaboni huboresha digestion na kimetaboliki, wakati nyuzi hupunguza cholesterol na inakufanya ujisikie kamili. Kwa sababu ya yaliyomo juu ya tanini, peari inachukuliwa kama dawa nzuri ya kuhara.
Ikumbukwe kwamba pears zilizoiva zaidi au zilizoharibika zinaweza, badala yake, kusababisha tumbo kukasirika.
Nyuzi za mmea kwenye peari huchochea kutolewa kwa bile, kwa hivyo wanapendekezwa kwa magonjwa ya ini... Potasiamu inazuia mkusanyiko wa chumvi kwenye ini na figo.
Dawa za fetusi, ni vitamini gani zilizomo, ubadilishaji?
Pears hutumiwa sana katika dawa za jadi na rasmi. Lakini ni muhimu kujua sheria kadhaa za matumizi yao:
- usile asubuhi na tumbo tupu;
- usinywe maji;
- usile mara tu baada ya kula (vyema, dakika 30 baada ya kula);
- usitumie kwa kuzidisha kwa magonjwa ya mfumo wa utumbo;
- peari zinapaswa kuiva lakini zisizidi.
Mali muhimu ya peari ni uwezo wake wa kuhifadhi vitu vingi muhimu wakati wa matibabu ya joto. Kwa hivyo, inaweza kukaushwa, kuchemshwa na aina yoyote ya workpiece inaweza kutengenezwa. Kuna aina mbili kuu za peari: pori (msitu) na bustani.
Pears zina arbutini - antibiotic ya asili, kwa hivyo, kutumiwa kwa matunda ya msitu hutumiwa kupunguza joto. Matunda ya mwitu pia yanajulikana katika dawa za kiasili kama dawa ya matibabu ya prostatitis. Ndani ya siku chache za kutumia compote kama hiyo, unaweza kuona athari nzuri. Na kwa matumizi ya muda mrefu, unaweza kupata tiba. Kwa wanaume zaidi ya miaka 50, inashauriwa kukausha pori ili kunywa compote na chai ya peari wakati wote wa baridi - hii itakuwa kinga bora ya prostatitis.
Compote ya pear kavu ina athari ya diuretic na analgesic kwenye mwili wa mwanadamu... Na peari zilizotengenezwa na compote ni wakala wa kutazamia wa kutazamia. Zinaonyeshwa kutumiwa kwa bronchitis na hata kifua kikuu cha mapafu.
Pears inapendekezwa kwa wagonjwa wenye shinikizo la damu na watu wanaougua magonjwa ya moyo na mishipa ya damu.kwani zina vyenye antioxidants nyingi ambazo huzuia shinikizo la damu.
Kuna mali kadhaa ya peari ambayo ni muhimu kwa wanawake:
- Asidi ya folic katika matunda haya yana faida kwa wanawake wajawazito... Inasaidia katika mgawanyiko wa seli ya kawaida na upyaji wa mwili. Inazuia pia kasoro katika mfumo wa neva kwa watoto wachanga.
- Kwa wanawake zaidi ya 40 peari ni kuzuia tumors za saratanishukrani kwa kiwango cha juu cha vitamini C na shaba. Wanalinda seli kutoka kwa uharibifu mkubwa wa bure.
- Vitamini E, ambayo ni sehemu ya peari, inaitwa vitamini ya wanawake au vitamini ya uzuri. ni yeye kuzuia kuzeeka kwa seli za ngozi, ina athari ya faida juu ya ukuaji wa nywele na kucha. Pia, vitamini hii inahusika katika ujenzi wa viwango vya homoni kwa wanawake, inakuza ovulation nzuri. Muhimu sana kwa kupoteza uzito.
- Dondoo ya peari, ambayo hupatikana katika vipodozi vingi, inarudisha uthabiti na rangi yenye afya kwa ngozi.
- Masks ya mapambo ya peari pia yanaweza kufanywa nyumbani.... Kata tu peari kwenye puree. Mask kama hiyo itakuwa na athari ya kuinua, kupunguza uchochezi wa ngozi, na kusaidia kuondoa chunusi. Na ikiwa unaosha uso wako na puree ya peari, kama kusugua, basi chembe za ngozi zilizokufa zimeondolewa vizuri.
Sio tu massa ya peari ambayo ni muhimu, lakini pia majani ya miti ya peari.
Majani madogo yana sifa ya antifungal na anti-uchochezi. Kutumiwa kutoka kwa majani hutumiwa kutibu magonjwa anuwai, na majani makavu yaliyokaushwa hupunguza jasho kupita kiasi... Kwa mfano, kutumiwa kwa majani husaidia na rheumatism. Ili kuitayarisha, unahitaji kumwaga glasi ya maji ya moto juu ya vijiko 2 vya majani yaliyokaushwa, kisha uiruhusu kunywa kwa masaa 2, imefungwa vizuri, kisha uchuje. Chukua mara 3 kwa siku kwa vijiko 2. Kwa kuvimba kwa viungo vya mfumo wa genitourinary, majani ya peari yaliyotengenezwa yanaweza kuoshwa. Wanaharibu viini na kuondoa uchochezi. Ili kuondoa mchanga kutoka kwa buds, majani hutengenezwa kama chai na hutumiwa badala ya vinywaji vingine.
Faida na madhara ya tunda kwa mwili wa mwanadamu
Unaweza kuzingatia faida zisizo na shaka za peari kwa mwili wa mwanadamu kwenye mapishi ambayo matunda haya ndio sehemu kuu..
- Kwa matibabu ya urolithiasis unahitaji kula pears 2 za mwitu kwenye tumbo tupu. Pia ni muhimu kunywa compote kutoka kwao bila sukari iliyoongezwa.
- Kwa kuzuia na matibabu ya adenoma peari hutengenezwa katika thermos jioni, infusion inayosababishwa inapaswa kuchukuliwa katika robo ya glasi mara 4 kwa siku.
- Punguza kiungulia na maumivu ya tumbo Pears 2 huliwa asubuhi.
- Juisi safi ya peari inashauriwa kutumia 50-70 ml kwa wagonjwa walio na ugonjwa wa kisukari dakika 30 kabla ya kula.
- Pears zilizookawa na tanuriiliyonyunyizwa kidogo na sukari itasaidia kutibu cystitis.
- Na homa na kikohozi unahitaji kuchukua decoction ya pears kavu.
- Na kuhara chemsha kwa nusu saa gramu 100 za pears kavu kwa lita moja ya maji. Kisha mchuzi umeingizwa kwa masaa 2. Wakati wa mchana, unahitaji kunywa mara 3 nusu glasi.
Utungaji wa peari, ulio na virutubisho vingi, una ubishani kadhaa. Pears ngumu hazishauriwi kutumiwa na wazee mbichi... Ni bora kuchemshwa au kuoka katika oveni. Vile vile hutumika kwa watu walio na magonjwa ya njia ya utumbo.
Haifai kula peari mara baada ya nyama - ni bora kwamba angalau dakika 30 zimepita, kwani vitu vya matunda vinaathiri vibaya digestion ya protini. Haupaswi kula pears kwa idadi kubwa kwa watu wanaougua kuvimbiwa sugu.
Kwa sababu za usalama, ni bora kung'oa na pears za msingi.
Mapishi yenye afya ya pear kwa wanaume na wanawake
Pai ya peari
Viungo:
- unga wa ngano - 1 tbsp. kijiko;
- unga wa mahindi - 1 tbsp. kijiko;
- unga wa ngano kwa unga - 175 gr .;
- cream 35% - 1 glasi;
- yai - 2 pcs .;
- peari - pcs 2 .;
- sukari - 100 gr .;
- majarini - 100 gr .;
- maji baridi.
Maandalizi
Siagi iliyokatwa imechanganywa na unga (175g.), Yolk, 50g. sukari na maji. Unga hutolewa kwa safu nyembamba na kuoka kwa dakika 20 kwa digrii 180. Pears ni peeled kutoka ngozi na msingi, kata vipande... Imewekwa kwenye ganda, kisha hunyunyizwa na unga wa mahindi na kufunikwa na mchanganyiko wa mayai yaliyopigwa, sukari, unga wa ngano na cream. Ifuatayo, keki imeoka kwa dakika 25 kwa digrii 200.
Pear na jibini saladi
Viungo
- Bacon - 100 gr .;
- vitunguu vya saladi - 1 pc .;
- jibini - 50 gr .;
- peari - 1 pc .;
- cream - 1 tbsp. kijiko;
- majani ya lettuce - rundo 1;
- mafuta ya mboga - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Weka majani ya lettuce iliyokatwa. Juu yao kuna bakoni iliyokaangwa pande zote mbili, peari na kitunguu kilichokatwa vipande vipande. Kwa kutengeneza mchuzi unahitaji kuchanganya jibini iliyokatwa vizuri na cream na moto juu ya moto hadi jibini litayeyuka. Mimina mchanganyiko huu juu ya saladi, ongeza chumvi na pilipili ikiwa inataka.
Pear dessert na jibini la kottage
Viungo
- peari - pcs 3-4 .;
- jibini la kottage - 100 g;
- cream cream - 3 tbsp. vijiko;
- sukari - 3 tbsp. vijiko;
- juisi ya matunda - glasi nusu.
Maandalizi
Kata peari vipande 4 na uweke kwenye sahani. Changanya kabisa jibini la kottage na cream ya sour, sukari na juisi hadi laini. Weka mchanganyiko unaosababishwa kwenye kila kipande cha peari.
Kuna mapishi mengi ya peari - mikate, jibini la kottage, keki, jamu, vinywaji anuwai, nk.
Wakati wa matibabu ya joto, peari haipotezi vitu vingi muhimu. Lakini matunda mapya yanapaswa pia kuwa katika kila nyumba.
Kula peari 1-2 kwa siku kunaweza kupeana mwili ulaji wa cobalt kila sikuambayo husaidia figo kutoa maji ya ziada na kukuza ngozi ya chuma. Wakati wa kuchagua matunda mapya kwenye duka, unahitaji kujua kwamba peari nzuri inapaswa kuwa na harufu nzuri hata wakati haijakatwa.