Siri ya umaarufu wa zabibu ni kwa sababu ya sifa nzuri za ladha, lishe ya juu na faida kwa mwili. Na muundo wake tajiri huvutia wafuasi wa chakula cha lishe na watu wanaoishi maisha ya kazi. Lakini inaweza kuliwa na mbegu na kwanini? Wacha tuzungumze juu ya hii hapa chini.
Zabibu ni matunda au matunda
Kutoka kwa mtazamo wa mimea, matunda yana ngozi nyembamba, massa ya juisi na mbegu nyingi. Kwa hivyo, katika hali zote, zabibu ni moja ya matunda yenye afya zaidi na ladha zaidi.
Umaarufu wa beri haujatokana tu na ladha yake nzuri, harufu, lakini pia na muundo wake wa kipekee wa kemikali, ambayo ni pamoja na protini, madini, vitamini, asidi ya kikaboni, tanini. Vitu vyote hivi vya thamani vinaweza kutofautisha lishe ya kila siku na kujaza akiba ya vitu muhimu mwilini.
Matunda hutumiwa safi na kusindika. Vyakula vyenye afya ni pamoja na zabibu, juisi, divai, siki, mafuta ya mbegu ya beri.
Inawezekana kula zabibu na mbegu na kwanini
Watu wengi wanashangaa ikiwa mbegu za zabibu zinaweza kuliwa. Mifupa haya madogo, ambayo yameorodheshwa bila kustahili kama bidhaa hatari na husahau faida zao kubwa.
Sifa za uponyaji za mbegu zinaelezewa na yaliyomo kwenye vifaa vya asili vya thamani katika muundo wao, ambayo sio tu itahifadhi afya kwa miaka mingi, ikihakikisha maisha bora, inachukuliwa kuwa wasaidizi wa magonjwa anuwai, kwa sababu:
- kusaidia kuongeza kinga na uimarishaji wa jumla wa mwili;
- kuboresha mzunguko wa damu kwa kuimarisha, kutoa nguvu na elasticity kwa kuta za mishipa ya damu;
- kulinda dhidi ya magonjwa ya moyo na mishipa ya damu;
- kuamsha kazi ya mfumo wa utumbo;
- kuwa na athari ya uharibifu kwenye sumu, ikifanya kazi ya vioksidishaji;
- kupunguza kiwango cha cholesterol mbaya katika damu;
- kusaidia utendaji sahihi wa mfumo wa uzazi;
- kurekebisha kimetaboliki na kupunguza kasi ya kuzeeka kwa ngozi;
- kurejesha maono kwa wazee na kuzuia magonjwa ya retina ya wale ambao hutumia muda mrefu kwenye kompyuta;
- kuboresha mhemko na utulivu mfumo wa neva.
Masharti ya kula bidhaa yenye afya
Haijalishi mbegu za zabibu zina utajiri gani, wao, kama bidhaa zote, wana ubadilishaji:
- huwezi kutumia vibaya bidhaa hiyo, kwa sababu ulaji kupita kiasi wa hiyo unaweza kusababisha athari ya athari kwa njia ya athari ya mzio;
- inapaswa kutengwa na lishe kwa watu wanaougua magonjwa ya tumbo, kwani mifupa humeyeshwa kwa muda mrefu, na hivyo kuunda mzigo wa ziada kwenye viungo vya JCG;
- haipendekezi kutumia mbegu za zabibu pamoja na dawa za ini;
- inahitajika kupunguza ulaji wa bidhaa kwa watu walio na mgando duni wa damu ili kuepusha hatari ya kutokwa na damu;
- dondoo la mbegu na mafuta haipaswi kutumiwa wakati wa ujauzito na kunyonyesha.
Haiwezekani kula zabibu tu na mbegu, lakini pia ni muhimu, kwani muundo tajiri wa biokemikali wa mbegu ni kwa sababu ya athari yao ya kuzuia, uponyaji na uponyaji mwilini. Ni muhimu usisahau kuhusu ubishani ambao unaweza kusababisha uharibifu mkubwa kwa afya ya binadamu.
Chaguo za lishe ya kupoteza uzito na matunda
Wataalam wa lishe wanapendekeza pamoja na zabibu kwenye lishe yako angalau mara 2 kwa wiki. Hii itasaidia kupoteza uzito, kwani bidhaa hiyo itakidhi hisia za njaa, kuboresha kimetaboliki, kusafisha ini, na kuamsha mfumo wa mmeng'enyo wa chakula. Kwa sababu ya kuondoa haraka vitu vyote hatari kutoka kwa mwili, itakuwa na athari nzuri kwa hali ya mtu aliye na uzito kupita kiasi.
Kwa lishe ya zabibu, unapaswa kutumia zabibu safi zilizoiva na mbegu, aina nyeusi, ni katika muundo wake ambayo ina idadi kubwa ya polyphenols, ambayo huamsha kimetaboliki na ina athari ya antioxidant.
Chakula cha zabibu cha siku 3 kinachukuliwa kuwa maarufu zaidi. Siku ya kwanza, unahitaji kula kilo 0.5 za matunda, kwa pili - 1.5 kg, ya tatu - 2.0 kg. Matunda yanapaswa kugawanywa katika sehemu 5. Jambo kuu wakati wa lishe hii ni kunywa kioevu iwezekanavyo. Matumizi ya mwisho ya matunda jioni yanapaswa kufanywa masaa 2-3 kabla ya kulala. Haiwezekani kula matunda usiku, kwani wana athari ya diuretic kali na wana kalori nyingi.
Chakula cha zabibu kitasaidia kuondoa kilo 2-3 ya uzito kupita kiasi kwa siku chache, bila madhara kwa afya. Ubaya wa mpango huu wa lishe ni pamoja na seti ya haraka ya pauni zilizopotea baada ya kumalizika kwa lishe, kwa hivyo, unahitaji kutoka nje kwa kuongeza polepole yaliyomo kwenye lishe na kudumisha vizuizi kwa idadi ya huduma na uchaguzi wa bidhaa.
Licha ya ufanisi wake, lishe ya zabibu ina ubadilishaji kadhaa, pamoja na:
- ugonjwa wa kisukari;
- ujauzito na kunyonyesha;
- fetma;
- shinikizo la damu;
- magonjwa ya mfumo wa utumbo;
- ugonjwa wa urolithiasis;
- stomatitis;
- ugonjwa wa mfumo wa kupumua.
Ili njia ya zabibu ya kupoteza uzito isilete madhara, hauitaji kuitumia vibaya. Ni bora kushauriana na daktari kuhusu ni mara ngapi unaweza kula lishe ya zabibu.
Pamoja na lishe, unaweza kula zabibu tu, na pia kuandaa chakula kizuri cha lishe.
Vitamini zabibu laini
Viungo:
- zabibu - 300 g;
- mananasi - 150g;
- kiwi -1 pc .;
- apple ya kijani - 1 pc.
Maandalizi: Chukua matunda yaliyosafishwa vizuri, zabibu, mananasi, kiwi, apple na ukate hadi laini na blender. Ni muhimu kutumia matunda ya zabibu pamoja na mbegu. Kunywa jogoo huu dakika 15-20 kabla ya kula. Itasaidia kuboresha digestion na kuimarisha utendaji wa GIQ.
Saladi sahihi ya kupunguza uzito
Viungo:
- apple - 1 pc .;
- peari - 1 pc .;
- ndizi - 1 pc .;
- peach - 1 pc .;
- zabibu - 300g;
- mgando.
Maandalizi: Chambua na upake apple, peari na ndizi. Kisha kata viungo vingine. Weka matunda yaliyowekwa tayari kwenye bakuli, changanya vizuri na ongeza mtindi. Saladi ya zabibu ya kupendeza iko tayari.
Mzio na dalili zake
Athari ya mzio kwa matunda ya zabibu ni jambo la kawaida sana ambalo humpa mtu hisia nyingi zisizofurahi. Allergen inaweza kuwa:
- vitu vilivyopatikana katika matunda;
- bidhaa za kuchimba ambazo hutengenezwa wakati wa uhifadhi mbaya wa zabibu;
- dawa za kuulia wadudu, dawa za kuulia wadudu, mbolea zinazotumika kutibu mmea wakati wa kilimo;
- utabiri wa maumbile.
Mzio hutokea mara tu baada ya kuchukua matunda. Dalili kuu ni:
- uvimbe wa kinywa na koromeo;
- kupiga chafya mara kwa mara;
- malezi ya kamasi nyingi kwenye cavity ya pua;
- kikohozi kikali kinachoathiri mfumo wa kupumua wa chini;
- kuwasha na kuchochea uso;
- upele, uwekundu wa ngozi;
- kichefuchefu, kutapika;
- ongezeko la joto;
- mshtuko wa anaphylactic.
Kwa udhihirisho mdogo wa dalili, unahitaji kuacha kuchukua zabibu na bidhaa zilizo na hiyo, na pia utafute ushauri wa matibabu haraka, kwani dawa ya kibinafsi inaweza kudhuru afya na kuongeza dalili za ukuzaji wa ugonjwa.
Ili kuzuia mzio wa zabibu, unapaswa kutumia bidhaa ya hali ya juu na kwa idadi inayofaa, kwani dozi kubwa zitakuwa na athari mbaya kwa afya ya binadamu.
Ukweli wa kuvutia
Zabibu ni beri maarufu sana ambayo watu wengi hutumia kukuza afya na kujifurahisha tu. Lakini sio kila mtu anajua utamaduni wa zabibu:
- Kutumika katika dawa, ambapo kuna kitu kama "ampelotherapy" - matibabu na zabibu, ambapo sio tu matunda hutumiwa, lakini sehemu zote za mmea wa kipekee.
- Ni ini ndefu, miti imekuwa ikikua kwa zaidi ya miaka 100, na kila mwaka vichaka vile vinaweza kuleta mavuno zaidi na zaidi ya hali ya juu.
- Inachukua kama kilomita 80,000. kwenye sayari... Mavuno 71% hutumiwa kutengeneza vin, 27% hutumiwa kama matunda safi na 2% kama matunda yaliyokaushwa.
Zabibu ni moja ya mazao ya kwanza kabisa ambayo wanadamu walianza kukua, mapema kama milenia 5 KK. Na siku hizi ni mmea wa kimataifa zaidi, kwani mafungu mazuri hupamba karibu mabara yote ya dunia.
Matunda ya zabibu yanajulikana sio tu na ladha yao maalum na harufu nzuri inayofanana, lakini pia ina athari nzuri kwa mwili wa mwanadamu, inasaidia kuimarisha kinga na kueneza mwili na vitu muhimu. Jambo kuu sio kuzidi kipimo kilichoonyeshwa na kumbuka juu ya ubadilishaji, haswa kwa mtoto.