Parsley ni kitoweo maarufu zaidi. Imeongezwa kwenye sahani anuwai na pia hutumiwa kutengeneza visa vyenye afya. Aina za mizizi ni maalum, kwani unaweza kula sio sehemu ya juu tu, bali pia mzizi yenyewe.
Ni nini parsley inaitwa mzizi
Mzizi wa parsley ni moja ya jamii ndogo ya parsley iliyosokotwa na ni ya familia ya mazao ya mwavuli (celery).
Mmea huu ni miaka miwili utamaduni. Urefu wake unafikia mita moja. Mbali na duka, huunda mzizi wenye nguvu, ambayo hutumiwa mara kwa mara katika kupikia kama kitoweo.
Shina ni sawa na matawi. Majani yanaangaza, kijani kibichi, umbo la pembetatu. Matunda yameumbwa kwa muda mrefu kama yai.
Vipengele vinavyoongezeka
Watu wengi wanaamini kuwa kupanda mmea huu ni shida sana na hawataki kuupanda katika eneo lao. Lakini taarifa hii sio kweli. Tangu utunzaji wa parsley sio tofauti sana na aina za kawaida.
Tofauti kubwa inaweza kuzingatiwa:
- Aina hii ya iliki ina mzizi, basi inapaswa kupandwa mahali pa kudumu cha ukuaji. Huwezi kuipandikiza.
- Wapanda bustani wote wanajua kwamba mbegu lazima zilowekwa ndani ya maji kwa siku mbili kabla ya kupanda. Lakini hii inatumika tu kwa aina za majani. Mbegu ya mizizi haiitaji hii. Kwa sababu wakati wa kuloweka, potasiamu huoshwa nje ya mbegu, na hii itapunguza mmea.
Wakazi wenye uzoefu wa majira ya joto wanapendekeza kushikilia mbegu ili shina zionekane haraka chini ya maji ya moto kwa muda wa dakika 30... Kisha kavu na endelea kupanda.
Aina maarufu za mizizi ya parsley
Leo mitandao ya biashara hutoa urval kubwa ya mbegu za aina tofauti. Miongoni mwa aina maarufu zaidi, zifuatazo zinapaswa kuzingatiwa.
Sukari
Sukari - spishi ni moja ya wawakilishi wa zamani zaidi. Ilizalishwa nyuma mnamo 1950. Kipindi cha kukomaa ni Siku 95 kutoka kuota.
Uzito wa mazao ya mizizi hufikia Gramu 75... Maarufu kwa utofautishaji wake, ina mizizi ya kupendeza na majani.
Miongoni mwa hasara, inapaswa kuzingatiwa maisha mafupi ya rafu.
Alba
Aina hii ya kuchelewa kuchelewa ni maarufu sana kwa wakaazi wa majira ya joto. Kukomaa hufanyika kupitia Siku 170 baada ya shina la kwanza kuonekana. Misitu ina nguvu na inaenea.
Uzito wa tunda moja ni Gramu 230... Kutoka mita moja ya mraba, unaweza kupata kilo 5 za mazao mazuri na ya kudumu.
Kujitoa
Aina ya msimu wa katikati, kipindi cha kukomaa huchukua Siku 130... Lush, kueneza misitu na majani yenye harufu nzuri.
Matunda yana uzani wa umbo la koni Gramu 120 na sentimita 23 kwa muda mrefu. Mizizi inaweza kuliwa mbichi na makopo. Mavuno ni kilo 3.5 kwa kila mita ya mraba.
Kutua kabla ya majira ya baridi
Kama unavyojua, parsley inaweza kupandwa katika vuli na chemchemi... Kulingana na bustani nyingi, ni kupanda kabla ya msimu wa baridi ndio chaguo bora. Mbegu zilizopandwa hutoa uotaji bora zaidi. Mmea hukua na nguvu na sugu kwa magonjwa mengi.
Kuchagua tovuti ya kutua
Jambo hili ni muhimu sana. Mmea huu utakua vizuri katika maeneo ya wazi ya jua... Ingawa kivuli kidogo hakitakuwa kikwazo kwa uvunaji. Kama udongo, inapaswa kuwa tindikali kidogo na huru.
Mazao yanapaswa kupandwa mahali ambapo nyanya, vitunguu, viazi au kabichi zilikuwa zimekua hapo awali. Lakini baada ya iliki yenyewe, mazao haya yanaweza kupandwa baada ya miaka 3.
Maandalizi ya udongo
Maandalizi yanapaswa kuanza mwishoni mwa Oktoba... Hatua ya kwanza ni kuchimba mchanga na kutumia mbolea kwake. Kwa wakati wa kutua, kila kitu hapa kitategemea hali ya hewa.
Kupanda kunapaswa kuanza wakati mchanga huganda sentimita 2 kirefu... Kama sheria, hii ni nusu ya kwanza ya Novemba. Nyenzo za mbegu usiloweke kabla, vinginevyo mimea haitafufuka hadi baridi.
Wakati wa kununua mbegu, unapaswa kuzingatia tarehe ya kumalizika muda.
Teknolojia ya kutua
- Kwenye ardhi, ni muhimu kutengeneza mifereji nadhifu umbali kati ya ambayo inapaswa kuwa 15 cm.
- Kisha mifereji hunyunyizwa na chokaa kilichopigwa.
- Parsley hupandwa kwa kina kirefu 1.5 cm.
- Mitaro imejazwa na kuunganishwa.
- Ili kulinda dhidi ya upepo na baridi, mchanga lazima uwe na mchanga. Humus hutumiwa kama matandazo.
Wakati wa kupanda kabla ya msimu wa baridi, lazima utumie mara mbili ya mbegu... Kwa kuwa sio mbegu zote zinaweza kuchipua wakati wa chemchemi.
Sheria za utunzaji wa mimea
Kama ilivyoelezwa hapo juu, kutunza parsley ya mizizi sio jambo kubwa.
Inapaswa kuwa na vitu vifuatavyo:
- Mavazi ya juu... Ni moja ya vitu muhimu zaidi vya utunzaji. Inahitajika kutumia mbolea mara kadhaa kwa msimu. Ikumbukwe kwamba mmea unapenda mbolea za madini.Kulisha mara ya kwanza hutumiwa baada ya kukonda. Ili kufanya hivyo, inahitajika kupunguza gramu 30-40 za mbolea tata katika lita kumi za maji. Baada ya kukonda pili, 10 g ya nitrati ya amonia na 50 g ya chumvi ya potasiamu au majivu kufutwa kwenye ndoo ya maji huongezwa. Na mara ya tatu ni mbolea na majivu ya kuni. Kiwango ni glasi moja kwa 1 m2.
- Kumwagilia... Kumwagilia 3-4 kunachukuliwa kuwa kawaida kwa msimu. Katika hali ya kiangazi kavu, idadi yao huongezeka. Wakati huo huo, ndoo 2 za maji kwa 1 m2 hutiwa kwenye mchanga. Umwagiliaji unapaswa kufanywa asubuhi au jioni.
- Kupunguza... Inafanywa mara mbili. Mara ya kwanza baada ya kuonekana kwa majani 1-2, umbali kati ya mimea inapaswa kuwa 3 cm.Na mara ya pili baada ya kuunda majani 5-6 ili umbali kati ya mimea ni 10 cm.
- Kufunguliwa udongo lazima ufanyike kila baada ya kumwagilia au mvua.
- Mara kwa mara kuondolewa kwa magugu itahakikisha uwezekano wa wadudu na magonjwa.
Kupanda mizizi ya parsley sio mchakato ngumu na wa kupendeza. Ni muhimu tu kufuata sheria za kimsingi za utunzaji wa upanzi na kisha mkazi yeyote wa majira ya joto anaweza kupata mavuno mengi. Ambayo itampendeza sio tu katika msimu wa joto, bali pia wakati wa msimu wa baridi.