Kulingana na tafiti zingine vitunguu vimelimwa na kuliwa na wanadamu kwa zaidi ya miaka 5000... Sifa ya uponyaji ya mboga ni haswa kwa sababu ya uwepo wa vitu tete - phytoncides. Vitunguu vinaishi vizuri, na manyoya ya kijani kibichi katika hali ya hewa yanaweza kufanikiwa kwa mafanikio kwenye windowsill na kueneza mwili na vitu vyenye biolojia. Kuhusu faida na hatari ya vitunguu kijani kwa afya ya binadamu - nakala yetu.
Mchanganyiko wa kemikali ya kijani na vitunguu
Pamoja na uchambuzi wa kina wa muundo wa kemikali ya kijani na vitunguu huduma zingine zinaweza kutofautishwa:
- manyoya yana kalori nusu ikilinganishwa na vitunguu;
- mashada ya wiki yana vitamini C mara 3 zaidi;
- hakuna carotene katika vitunguu, wakati katika bidhaa ya kijani iko kwenye kipimo cha kupakia;
- aina zote mbili zina idadi kubwa ya kitu kama cobalt (katika vitunguu 50%, kijani 70% ya thamani ya kila siku);
- licha ya anuwai anuwai na macroelements, yaliyomo katika bidhaa zote mbili ni ndogo (isipokuwa molybdenum, manyoya yana 29% ya thamani ya kila siku).
Kama matokeo ya uchambuzi, inaweza kuhitimishwa kuwa na kiwango cha chini cha kalori, kitunguu kijani kina madini na utajiri wa vitamini.
Manyoya ya kijani ni muuzaji bora wa vitamini C, haswa wakati wa baridi, tofauti na vitunguu.
Baada ya yote, ni vigumu mtu yeyote kuthubutu kula karibu kilo moja ya balbu kwa siku ili kujaza mwili na virutubisho hivi vyenye thamani.
Kwa sababu mboga ina maudhui ya juu ya cobalt, fikiria athari ya dutu hii kwa mwili wa mwanadamu:
- husaidia mfumo wa kinga kupambana na bakteria wa kigeni;
- inashiriki katika muundo wa hemoglobin, na hivyo kupunguza hatari ya upungufu wa damu;
- inasimamia maudhui bora ya cholesterol katika damu;
- husaidia kudumisha ugumu, nguvu ya tishu mfupa, inakuza kupona kwake.
Ambayo ni bora na yenye afya - vitunguu kijani au vitunguu:
Mali muhimu ya mboga kwa mwili
Mbali na kuzuia homa au mafua kula manyoya ya kijani kuna athari nzuri kwenye mfumo wa mmeng'enyo... Kuonekana peke yake kunaweza kuchochea mate mengi na kuongeza hamu ya kula.
Wakati huo huo, matumizi ya manyoya ya vitunguu ya kijani pamoja na kozi kuu husaidia mwili kuhisi umejaa na sio kula kupita kiasi.
Bidhaa hiyo hutumiwa sana katika lishe anuwai kwa sababu ya yaliyomo juu ya nyuzi na yaliyomo chini ya kalori. Hata ugonjwa wa kisukari sio ubadilishaji wa kutumia.
Wataalam wa lishe wamebaini mali nyingine ya faida ya manyoya ya kijani: kuboresha ladha ya sahani. Kitoweo hiki ni mbadala nzuri kwa chumvi.
Wanaume wengi ambao wanapenda kusugua rundo la mimea ya viungo kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni hata hawashukui faida kubwa wanayoileta kwa mwili.
Kutumia kitoweo hiki huchochea kuongezeka kwa uzalishaji wa testosterone ya homoni, huathiri muundo wa ubora wa manii, huongeza idadi ya manii, inaboresha uhamaji wao na uwezo wa kushika mimba.
Matumizi ya kimfumo ya manyoya ya kijani kwenye chakula hupunguza hatari ya kupata prostatitis na hupunguza dalili zake ikiwa kuna ugonjwa. Bidhaa hiyo hutumiwa kama njia ya kuzuia dhidi ya upungufu wa nguvu.
Mbali na kupambana na homa na magonjwa ya kuambukiza, matumizi ya vitunguu husaidia kupunguza sukari kwenye damu, husaidia mwili kukabiliana na ulevi, ondoa metali nzito.
Utafiti wa hivi karibuni uliofanywa na wanasayansi unathibitisha ufanisi wa vitunguu katika magonjwa yanayohusiana na uharibifu wa mishipa.
Kwa hivyo, kwa wazee, bila kukosekana kwa ubishani, matumizi ya kila siku ya bidhaa hiyo kwa idadi ndogo ni ya kuhitajika.
Faida za afya ya binadamu
Kwa wanawake wajawazito wanaonyonyesha
Wakati wa ujauzito, matumizi ya wastani ya vitunguu hayana faida tu kwa mama anayetarajia, bali pia kwa fetusi.
Mwanamke ambaye atakula mboga katika kipindi hiki muhimu, kujikinga na virusi na bakteria na itaunda sharti la kutokea kwa kinga kali kwa mtoto.
Wataalam wanapendekeza jizuia kula mboga yenye afya wakati wa kunyonyesha, kwani ladha ya maziwa itabadilika na mtoto anaweza kukataa kunyonyesha.
Kwa wanaume na wanawake
Je! Ni mtu gani aliye na akili timamu anayekataa skewer yenye harufu nzuri na mboga hii iliyooka, iliyokauka? Vitunguu vina afya mbichi na vilivyopikwa.
Yeye, kama kijani, uwezo wa kuongeza uzalishaji wa testosterone katika mwili wa kiume... Mbali na kuongeza kazi ya ngono, mmea wa viungo una athari ya toni.
Kwa sababu ya uwezo wa kushawishi kimetaboliki, vitunguu husaidia wawakilishi wa nusu kali ya ubinadamu kudumisha uzito wa mwili kwa kiwango kizuri.
Uwezo wa mboga kuimarisha mizizi ya nywele ni alibainisha, kwa hivyo, bidhaa inaweza kutumika kama wakala wa kuzuia maradhi katika kupambana na upotezaji wa nywele.
Kula vitunguu kuna athari nzuri kwa afya ya mwili wa kike.
Kila mtu anajua ugonjwa kama osteoporosis, na ingawa wanaume pia wanahusika na ugonjwa huu, bado kwa wanawake, hujitokeza mara nyingi zaidi.
Kwa hivyo, kwa madhumuni ya kuzuia, matumizi ya mboga hii itakuwa muhimu sana, hatari ya kuvunjika kwa mfupa itapunguzwa.
Kipengele kingine muhimu cha mboga kwa wanawake ni athari nzuri kwa afya na kuonekana kwa ngozi... Kuongeza vitunguu kwenye sahani sio tu husaidia kuweka ngozi ya mwili mzima kwa ujana.
Masks ya juisi ya vitunguu na mafuta ya mafuta hutambuliwa na cosmetologists kama njia ya kupambana na kasoro.
Mask ya uso ya vitunguu:
Madhara na ubishani
Ingawa vitunguu haizingatiwi vyakula vya mzio, kwa watu wengine, inaweza kusababisha kutovumiliana kwa mtu binafsi... Watoto wanashauriwa kutoa mboga mbichi bila afya mapema kuliko umri wa miaka miwili.
Kwa uangalifu bidhaa hiyo inapaswa kutibiwa na watu:
- kuwa na asidi ya juu ya tumbo;
- wanaougua ugonjwa wa ini na figo;
- na magonjwa ya tumbo na pumu ya bronchi.
Haitamaniki tumia mboga kwa mama wauguzi, kwani harufu ya vitunguu inaweza kupenya ndani ya maziwa.
Maombi katika dawa ya jadi
Dawa hii ya zamani ya dawa hutumiwa katika dawa za kiasili kutibu magonjwa anuwai, kutoka kwa kuzuia kawaida kwa homa au homa, hadi matibabu ya Trichomonas kwa wanawake na saratani.
Tangu zamani, vitunguu vilijulikana kama dawa ya minyoo.
Kichocheo: Mimina kitunguu kilichokatwa kwa ukubwa wa kati na glasi mbili za maji ya kuchemsha na uondoke kwa nusu siku.
Chuja na utumie 150 ml kwa siku 5 kabla ya kula. Dawa inayofaa imethibitishwa kwa karne nyingi dhidi ya ascaris na minyoo.
Kama dawa ya upotezaji wa nywele... Kichocheo: Kwanza unahitaji kuandaa decoction ya mizizi ya burdock.
Baridi na ongeza juisi ya kitunguu kwa mchuzi, kulingana na uwiano wa 6 hadi 4. Inashauriwa kuongeza sehemu moja ya konjak kwa suluhisho iliyomalizika (au ni kiasi gani hujali).
Mask ya nywele ya vitunguu:
Vitunguu vya kijani na vitunguu sio tu chakula kitamu na cha afya na kitoweo cha sahani, lakini pia dawa ya bei rahisi na nzuri.