Radishi inajulikana kwa kila mtu, mboga hii ya mapema ya chemchemi hupendwa tu na wengi. Ladha yake yenye kupendeza ni ya kupendeza watu wazima na watoto, lakini je! Kila mtu anaweza kuitumia? Je! Ni salama na kwa magonjwa gani matumizi yake hayafai sana? Faida au madhara kwa afya huchukuliwa na utumiaji wa tamaduni hii, tutachambua katika nakala hii.
Utungaji wa figili
Mmea wa kila mwaka kutoka kwa figili ya jenasi na matunda mnene, ambayo ina mizizi ya kukomaa mapema, huitwa radish. Huyu ni mmoja wa wawakilishi wachache wa mimea iliyopandwa kwenye ISS chini ya hali ya uzani kamili.Mti huu unafaa kwa chakula vilele na mizizi. Chaguzi zote mbili zitasaidiana kikamilifu katika saladi ya chemchemi.
Majani madogo tu kutoka kwa msingi hutumiwa kwenye saladi. Ni muhimu kuchagua zile ambazo bado hazijachomwa sindano.
Mizizi mbivu ya mboga hujivunia yaliyomo juu ya:
- vitamini vya kikundi B, PP, C;
- potasiamu, kalsiamu, fosforasi, magnesiamu, chuma;
- phytoncides;
- nyuzi;
- protini;
- mafuta muhimu.
Uchungu mwepesi na ladha kali ya figili hutolewa na mafuta ya haradali, ambayo ni kichocheo cha hamu. Majani madogo yana asidi ya folic, haswa muhimu kwa wanawake wajawazito, bila hiyo, mtoto hataweza kukuza kawaida katika utero.
Ni rahisi kutambua figili, matunda yaliyoiva yana umbo la mviringo au mviringo. Rangi inaweza kutofautiana, kiwango ni nyekundu na nyekundu, mikia nyeupe inaruhusiwa. Wafugaji waliweza kuunda mboga ya rangi tofauti; bustani nyingi hukua shina la manjano, kijani kibichi na hata zambarau katika yadi zao.
Mali muhimu kwa mwili
Radishi, kama mboga zingine, ina mali nyingi za faida kwa mwili wa binadamu, matumizi yake ya kawaida:
- hurekebisha peristalsis;
- inaboresha rangi ya ngozi;
- hupunguza cholesterol;
- hurekebisha michakato ya kimetaboliki;
- inaboresha mtiririko wa damu;
- inathiri vyema kazi ya moyo na mishipa ya damu;
- husaidia kupambana na uvimbe;
- ina athari ya choleretic;
- inaboresha elasticity ya mishipa ya damu.
Kwa kuongezea, inasaidia katika mapambano dhidi ya uzito kupita kiasi, ina athari nzuri kwa mwili wa wagonjwa wa kisukari, na inaboresha hali ya wagonjwa walio na gout.
Madhara kwa afya
Licha ya orodha ndefu kama hiyo ya sifa nzuri, sio kila mtu anaruhusiwa kula radishes. Na magonjwa kadhaa, mmea wa mizizi iliyoiva mapema inaweza kuwa na madhara kwa afya:
- Inapaswa kutumiwa kwa tahadhari kali na watu ambao wana vidonda vya peptic. Hata kiasi kidogo cha mboga ya kwanza ya chemchemi inaweza kusababisha kuwaka.
- Watu walio na magonjwa ya tezi pia wako katika hatari, wanahitaji kula radishes kwa idadi ndogo zaidi. Unyanyasaji unaweza kusababisha ukuaji wa tumors, goiter inaweza kuendeleza, kile kinachoitwa glycosides ni lawama.
- Inafaa kuacha kabisa matumizi ya radishes kwa wale ambao wana shida na gallbladder, duodenum na ini. Wakati wa kuzidisha, mboga ya mizizi kwa sababu ya mafuta ya haradali inaweza kusababisha kuzorota kwa jumla kwa ustawi wa jumla.
Radishi inapaswa kutumiwa kwa idadi ndogo kwa watoto chini ya umri wa miaka 6, ili usikasirishe utando wa mwili wa mtoto.
Jinsi ya kutumia katika dawa za jadi
Radishi imejulikana kwa watu wetu kwa muda mrefu, haitumiwi tu kwa chakula, bali pia kwa madhumuni ya dawa na prophylactic:
- Saladi kutoka kwa mboga ya mizizi na vilele vijana vya utamaduni hupambana kikamilifu dhidi ya upungufu wa vitamini wa chemchemi, hali kuu ni kutumia mafuta mazuri ya mboga kwa kuongeza mafuta. 200 g tu ya sahani italeta ulaji wa kila siku wa asidi ascorbic ndani ya mwili.
- Kwa sababu ya yaliyomo kwenye vitamini C, figili hupambana na virusi na bakteria zinazosababisha homa. Ili kufanya hivyo, tumia juisi iliyokamuliwa mpya iliyochanganywa na karoti kwa idadi sawa.
- Chuma husaidia kuongeza hemoglobini, kwa hii hufanya saladi kutoka kwa vichwa vidogo na mboga za mizizi, waganga wa jadi wanapendekeza kuongeza shina dandelion mchanga na majani ya kiwavi.
- Radishi pia ni nzuri mbele ya shida za matumbo, kwa sababu ya kiwango cha juu cha nyuzi, itaboresha utendaji wa chombo, na pectini itamfunga na kuondoa asili "hatari" kutoka kwa mwili.
- Kwa kukosekana kwa ubishani, kwa msaada wa mboga, unaweza kurekebisha michakato ya kimetaboliki mwilini, kwa kuboresha kazi ya viungo vyote vya njia ya kumengenya.
Baada ya utafiti wa hivi karibuni, dawa kuu imethibitisha kuwa kula mizizi ya radish mapema kwa wastani kila mwaka kunazuia malezi na ukuzaji wa seli za saratani mwilini mwote. Utaratibu huu unadhibitiwa na yaliyomo kwenye asili ya anthocyanini kwenye tunda.
Athari kwa wanaume na wanawake
Faida ya jumla kwa viumbe vya jinsia tofauti ni yaliyomo kwenye kalori ya chini ya mboga, kcal 19 tu kwa g 100, hii inaruhusu matumizi ya radishes kwa lishe ya lishe ili kupunguza uzito. Nyuzi za nyuzi huondoa cholesterol kutoka kwa mwili, na pia hupambana na edema kwa wanaume na wanawake.
Matumizi ya radishes na jinsia dhaifu itasaidia kuweka tezi za mammary na ovari kutoka kwa neoplasms. Afya na uzuri wa wanawake utakuwa katika kiwango cha juu ikiwa utakula gramu 200 za saladi ya mboga na mimea na mafuta ya mboga kila siku.
Kijusi hiki kitalinda wanaume kutoka saratani ya koloni na kibofu. Saladi ya mboga safi ya mizizi na vilele vijana itapanua maisha marefu na kuongeza nguvu za kiume.
Radishi kwa wanawake wajawazito
Kwa ukuaji wa kawaida wa intrauterine, mtoto anahitaji asidi ya folic, hakuna vyanzo vingi vya hiyo. Mmoja wao ni vilele vijana vya figili, ni katika ndogo, na fluff badala ya miiba, majani yamefichwa ghala zima la kipengele hiki muhimu kwa wanawake wajawazito.
Radishi inaweza kutumika na mama wanaotarajia wakati wa msimu wa baridi, hatua za baadaye za ujauzito zinaweza kuwa ubadilishaji, kwa hali hiyo mafuta ya haradali yanaweza kusababisha colic na usumbufu unaohusiana.
Umuhimu wa tamaduni hii ni ngumu kupitiliza. Walakini, haupaswi kuipindua na matumizi yake ili kuzuia kuzidisha kwa magonjwa anuwai ya njia ya utumbo, ambayo huenda usingeweza kushuku.