Hakuna kona moja kwenye sayari yetu ambapo watu hawangejua vitunguu. Mmea huu wa kitunguu una ladha ya kipekee na harufu maalum. Ni kwa sababu ya harufu kwamba wakati mwingine hapendi. Watu wengi wana ujasiri katika faida ya mboga hii kwa mwili., kwa sababu ina vifaa zaidi ya 400 ambavyo vina athari nzuri kwa mwili wa binadamu, kusaidia kuzuia na kukabiliana na idadi kubwa ya magonjwa. Lakini sio kila mtu anajua juu ya madhara yake.
Utungaji na sifa za mboga, athari kwa mwili wa binadamu
Vitunguu ni nzuri kwa chakula, kwa sababu ina idadi kubwa ya madini na vitamini.
Selenium, zinki, fosforasi, manganese, chuma na shaba - hii sio orodha kamili ya madini muhimu yanayopatikana katika muundo wake. Yaliyotamkwa zaidi ya fosforasi na seleniamu.
Selenium huathiri michakato ya kupona na metabolic ya mwili. Shukrani kwa athari yake, ngozi inarejeshwa haraka, nywele na kucha zinakua. Pia, dutu hii husaidia kuondoa sumu nzito kutoka kwa mwili.
Panda majani vyenye vitamini na madini muhimu zaidi kuliko kichwa yenyewe. Wao ni matajiri hasa katika asidi ascorbic.
Bila fosforasi ya kutosha, mtu hawezi kujivunia meno mazuri au mifupa yenye nguvu.
Mvuto wa fosforasi kuboresha shughuli za akili, kurekebisha kazi ya misuli ya moyo, mfumo wa neva. Bila hiyo, kimetaboliki sahihi haitahakikisha.
Mchanganyiko wa vitamini ya mboga pia ni tajiri sana: A, E, C, vitamini K, vitamini B isipokuwa B 12 na thiamine, folate, niacin, riboflavin.
Haiwezekani kupata kwenye mboga nyingine yoyote dutu muhimu kama thiamine (vitamini B1)... Inalinda ubongo kutokana na kuzeeka, huweka kumbukumbu nzuri na nguvu, huathiri kikamilifu utendaji wa kinga ya mwili na mifumo ya neva.
Mboga hii yenye majani mengi haina nyuzi au mafuta. Kichwa kidogo kina kalori 15 tu, Gramu 2 za protini ya mboga, sodiamu na gramu 3 za wanga.
Programu ya "Kuishi na Afya!" Itakuambia juu ya vitunguu:
Je! Ni faida gani, ni mali gani muhimu
Wamisri walikuwa wa kwanza kusema juu ya mali ya faida ya mmea. Mapema mnamo 3700 KK, waliacha sanamu zinazoonyesha vitunguu kwenye kaburi.
Mali ya faida ya vitunguu kwa afya ya binadamu yametumika kwa karne nyingi KK. Wazee wetu walijaza vitunguu kwa msimu wa baridi ili wasiugue na homa na kulinda familia kutokana na kiseyeye.
Kuna maelezo ya nyimbo za zamani za dawa za Kitibeti kulingana na kitunguu saumu, ambazo zina zaidi ya miaka elfu 2.5.
Dawa ya kisasa haiamini hekima ya zamani, kwa hivyo tafiti maalum zilifanywa, kusudi lao lilikuwa kujua umuhimu wa mboga, ni faida gani ya virutubisho vya mmea kwenye mwili.
Utafiti umethibitisha athari nzuri ya mboga kwa matibabu ya magonjwa yafuatayo:
- maambukizo ya mwili na minyoo ya vimelea;
- ukosefu wa vitamini;
- maambukizi ya virusi na bakteria;
- magonjwa ya mfumo wa moyo;
- ugonjwa wa hypertonic;
- shida na kazi ya kinga ya mwili;
- magonjwa ya oncological;
- kutokuwa na nguvu;
- kuziba kwa mishipa, thrombophlebitis;
- magonjwa ya pamoja.
Orodha ya magonjwa inaendelea na kuendelea. Wakati huo huo, matumizi ya kila siku ya mboga huboresha hali ya jumla ya ngozi, nywele, huongeza upinzani wa mwili kwa athari za kuambukiza na homa.
Watafiti wa Amerika wamethibitishakwamba vifaa vya vitunguu husaidia kupunguza mvutano katika kazi ya mishipa ya damu. Shukrani kwa hili, shinikizo la damu hupungua, ubongo na viungo vyote vimejaa oksijeni.
Programu "Daktari mimi ..." itakuambia juu ya utumiaji wa kitunguu saumu:
Kwa nini na kwa nani ni marufuku: madhara na ubadilishaji
Kama "dawa" yoyote nzuri vitunguu ina vizuizi kwa matumizi, na magonjwa mengine, inaweza kuleta madhara yasiyoweza kutabirika kwa mtu. Kwa nini?
Hauwezi kuitumia kwa watu ambao wana:
- magonjwa ya njia ya utumbo (gastritis, vidonda na magonjwa mengine katika awamu ya papo hapo au sugu);
- kongosho;
- upungufu wa damu;
- magonjwa ya kibofu cha mkojo;
- bawasiri;
- athari ya mzio kwa bidhaa.
Unahitaji kujua kwamba karafuu za mmea zina sumu - sulfanyl-hydroxyl ion, ambayo husababisha maumivu ya kichwa kali, kupunguza mwitikio wa mwili.
Lakini hii hufanyika ikiwa unatumia kwa idadi kubwa. Sulfanyl inakera ukuta wa tumbo.
Warumi karne nyingi zilizopita walimpa vitunguu jina "rose yenye kunuka", waliamini kuwa ni maskini tu ndio wanaoweza kunuka kama hiyo.
Mara nyingi, wakati wa kula mboga, kuna dalili za mzio.... Kitunguu cha mmea kina allicin, ambayo hugunduliwa na mfumo wa kinga ya binadamu kama sehemu hatari.
Watafiti wa Kijapani waliamua kupima athari za upmicillin kwenye panya za maabara. Baada ya majaribio, wanyama wote walikufa. Hii inaonyesha kuwa matumizi mabaya ya bidhaa hii yanaweza kumdhuru mtu.
Sifa za dawa, tumia katika dawa za jadi
Wazee wetu walitumia vitunguu, wote katika fomu safi, na kwa njia ya infusions ya dawa, mvuke, syrups, wakichanganya na bidhaa muhimu sawa.
Wakati wa uchunguzi huko Ugiriki, barua zilipatikana zinazoelezea kichocheo cha utayarishaji wa dawa ya kupendeza kulingana na juisi ya vitunguu.
Tincture ya vitunguu ina mali nzuri sana., ambayo inapaswa kuandaliwa tu na juisi safi. Tunachukua kichwa 1 kidogo cha mboga, tusafishe, saga kabisa, mimina 500 ml ya vodka nzuri.
Mimina kwenye chombo kilicho na kifuniko kikali na uweke mahali pa joto na giza kwa siku 21. Asubuhi na jioni, infusion lazima itikiswe.
Kisha tunachuja tincture iliyokamilishwa na kuihifadhi kwenye jokofu. Kiasi gani na jinsi ya kutumia: Mara 3 kwa siku, matone 15 yamepunguzwa na kiwango kidogo cha maji dakika 30 kabla ya kula.
Tincture iliyoandaliwa vizuri hupata "nguvu" yake baada ya miaka miwili au mitatu ya kuhifadhi. Tincture ya uzee ina mali kubwa ya uponyaji.
Inafaa kwa kutibu vertigo, kurejesha mwili baada ya ugonjwa, inakuza uondoaji wa mawe ya figo.
Inakabiliana na atherosclerosis na shinikizo la damu... Ni wakala wa tonic na immunostimulating.
Faida za kiafya za kitunguu saumu kwa wanaume na wanawake
Kula vitunguu na chakula kuna athari nzuri kwa mwili wa mwanadamu, na kwa wanaume ni bidhaa bora ya chakula.
Mmea unaweza kuongeza viwango vya testosterone - homoni kuu ya kiume inayohusika na utendaji wa kawaida wa mwili wa kiume, nguvu ya mfupa na ujenzi wa misuli.
Kula vitunguu mara kwa mara hupunguza hatari ya saratani ya kibofu katika nusu.
Bidhaa hiyo ina athari nzuri juu ya nguvu... Sehemu ya kitunguu seleniamu inaboresha kazi ya uzazi kwa kuongeza shughuli za manii.
Vitunguu sio muhimu sana kwa mwili wa kike. Osteoarthritis, ugonjwa wa viungo, ambao wanawake wanahusika zaidi, hupungua chini ya "shambulio" la mmea.
Hiyo ni, kwa msaada wa ugonjwa wake, huwezi kuzuia tu, lakini pia tibu kabisa.
Ikiwa unakula karafuu moja kubwa ya vitunguu mara moja kwa siku, hatari ya kupata uvimbe mbaya hupungua katika uterasi na tezi za mammary.
Balbu za mmea mchanga ni mapambo borakuruhusu kuhifadhi ujana na uzuri. Wazee wetu walisugua juisi ya vitunguu kichwani, na hivyo kuzuia mchakato wa upotezaji wa nywele.
Mali ya vitunguu itafunuliwa na programu "Kuhusu jambo muhimu zaidi":
Ni kiasi gani cha kula na kwa aina gani
Je! Vitunguu hufanya nini zaidi - hudhuru au kufaidika? Swali hilo hilo linaweza kuulizwa wakati wa kutumia dawa yoyote, infusion ya mitishamba au kutumiwa.
Kila kitu ambacho kinatumiwa madhubuti kwa madhumuni yaliyokusudiwa, kulingana na maagizo na kwa kuzingatia ubadilishaji, itamletea mtu faida isiyo na masharti. Vivyo hivyo huenda kwa vitunguu.
Kwa sababu ya muundo wa kipekee mboga hii ya mimea ni bidhaa ya kipekeekuweza kukabiliana na idadi kubwa ya magonjwa.
Matumizi yake (pamoja na asali, kama tincture, kukaanga) italeta faida kubwa, ikiwa unajizuia kwa karafuu 2-3 kwa siku.
Na usitumie mbichi ikiwa kuna angalau moja ya magonjwa kutoka kwenye orodha ya vizuizi.