Inakubaliwa kwa ujumla kuzingatia zabibu kama mmea unaokua peke katika nchi za kusini. Maoni haya ni ya makosa na hayana maana leo. Shukrani kwa wafugaji wa ndani na wa nje, anuwai ya aina hujazwa mara kwa mara na maendeleo mapya, ilichukuliwa na hali tofauti za hali ya hewa, habari kuhusu ambayo imewasilishwa hapa chini.
Kupanda zabibu katika mikoa tofauti ya Urusi
Eneo la Urusi ni kubwa, kwa hivyo hali ya hewa katika maeneo inaweza kutofautiana sana. Katika maeneo mengi ya nchi, mazao kama zabibu hukuzwa kwa mafanikio. Kwa kuongezea, mzabibu hauna adabu kwa mchanga, isipokuwa tu ni chumvi na ardhi oevu. Kabla ya kupanda miche, mchanga hutiwa mbolea na vitu vya kikaboni. Inatosha kuimarisha udongo mara moja kwa mwaka. Wakati wa kuchagua mahali, ni muhimu kuzingatia kwamba mzunguko wa maisha wa mmea ni takriban miaka 25-30, kwa hivyo, ujazo wa mita 1.5 ni muhimu kutoka kwa kuta za uzio na majengo.Muda mzuri wa kupanda ni vuli, ambayo ni Septemba. Lakini wakati unaweza kutofautiana kulingana na tabia ya hali ya hewa ya mikoa.
Ili kuchukua mavuno mazuri kutoka kwa mzabibu, unahitaji kuchagua aina ambazo zinapendekezwa kukua katika hali fulani.
Mkoa wa Krasnodar
Hali ya hali ya hewa ya Jimbo la Krasnodar inachukuliwa kuwa bora kwa zabibu, kwa hivyo aina bora hupandwa katika eneo hili. Uwiano wa siku za joto kwa mwaka, wastani wa mvua na jua hufanya msingi mzuri wa kuzaa matunda katika shamba za mizabibu.
Uzalishaji kuu wa zabibu umejikita katika eneo la Anapo-Taman. Zao lililovunwa husambazwa kwa tasnia nyingine kwa ajili ya usindikaji na masoko kwa matumizi mapya. Msimu wa kuvuna huanza kutoka muongo wa tatu wa Julai na hudumu hadi katikati ya Oktoba.
Katika Wilaya ya Krasnodar, zabibu hupandwa kwa njia wazi na kwa kutumia makao.
Haiwezekani kuorodhesha aina zote zilizopandwa katika eneo la Wilaya ya Krasnodar, kwani mizabibu hujazwa kila wakati na maendeleo mapya ya wafugaji. Aina zifuatazo za utamaduni zinachukuliwa kuwa maarufu zaidi:
Madeleine Angevin
Mmea wenye nguvu na kipindi cha kukomaa mapema. Uvunaji huanza katikati ya Agosti. Uzalishaji hutegemea ubora wa uchavushaji, pollinator bora ni Chasselas, kwa hivyo mazao yote mawili hupandwa karibu na kila mmoja. Uzito wa wastani wa rundo hufikia gramu 180-200. Berries zina sukari 15% na asidi 6.7%.
Lulu Saba
Berries huiva mwishoni mwa Julai - mapema Agosti. Mavuno ni ya juu (zaidi ya kilo 8 kwa kila kichaka), watoto wa kambo huzaa matunda kwa wingi. Baada ya kupanda shanks, mmea huzaa matunda kwa miaka 2-3. Uwiano wa yaliyomo sukari (16%) na asidi (7.3%) iko karibu na kiashiria bora. Inayo kinga kali, inakataa magonjwa ya kuvu. Kwa sababu ya uhaba wa nyenzo za kupanda, uzazi kwa kupandikiza hufanywa.
Shasla nyeupe
Ni moja wapo kuu ambayo imekuzwa sana katika eneo la Krasnodar. Mmea huingia katika awamu ya matunda mapema (tayari katika mwaka wa 2), kichaka kimeundwa kwa saizi ya kati, kinga ni nguvu, ambayo inaweza kufuatiliwa katika kupinga magonjwa ya kuvu. Berry inajulikana na ladha yake ya juu (sukari 15%, asidi 6.7%) na usafirishaji mzuri.
Chaush
Aina ya kukomaa mapema, hupatikana katika mkoa wote, lakini kwa idadi ndogo. Mavuno ni tayari kwa mavuno katika muongo wa tatu wa Agosti. Kwenye misitu mirefu, vikundi vikubwa vimeundwa sana, uzani wake unafikia gramu 420-500. Uzalishaji hutegemea ubora wa uchavushaji, pollinator bora ni Chasselas, kwa hivyo mazao yote mawili hupandwa kwa karibu. Viashiria vya yaliyomo sukari - 14%, asidi - 6%.
Muscat ya Hungaria
Mmea huingia katika awamu ya matunda katika mwaka wa 3 baada ya kupanda miche. Misitu ya Muscat ni ya ukubwa wa kati na mizabibu inayokua kikamilifu. Ladha ya asali ya matunda huonyesha kiwango cha juu cha sukari (zaidi ya 20%), na asidi ya chini (6.5%). Kikundi cha ukubwa wa kati kina uzani wa gramu 160-170. Imekusudiwa matumizi ya matunda safi na usindikaji kwenye juisi.
Senso
Mmea ni wa asili ya Ufaransa, una mavuno mengi. Zaidi ya kilo 7 za matunda huondolewa msituni. Zabibu hufikia kukomaa kwa nusu ya pili ya Septemba. Berries ni kubwa kwa saizi, hudhurungi hudhurungi na mipako ya waxy ya tabia. Ladha inachanganya kwa usawa yaliyomo kwenye sukari (18.3%) na asidi (7%). Uzito wa rundo la ukubwa wa kati ni gramu 232.
Crimea
Hakuna orodha ya anuwai ya zabibu iliyopandwa kwenye peninsula. Jumla ya aina ni karibu mia. Mazingira mazuri ya hali ya hewa na rutuba ya mchanga huchangia mavuno mengi. Ukosefu wa mvua hulipwa na mpangilio wa shamba la mizabibu na mfumo wa umwagiliaji wa matone. Wakati wa kupanda mimea, tumia mpango: 3x1.5 m. Mashamba makubwa zaidi iko katika ukanda wa milima (wilaya ya Bakhchisarai), nyika (karibu na Simferopol), na pia katika vitongoji vya Yalta, Alushta, Sudak.
Miongoni mwa zile zilizozaa, zifuatazo zinaonekana:
Agadai
Aina ya meza asili kutoka Dagestan, inajulikana na kipindi cha kukomaa kwa kuchelewa. Uvunaji hauanza mapema kuliko tarehe 20 Septemba. Mmea hukua kawaida kwenye mchanga ulio na chumvi nyingi. Mbali na matumizi safi, zao hilo hutumiwa kwa kuweka makopo na kutengeneza juisi.
Albiglio Crimean
Kiwanda cha kukomaa kati kutoka Hispania. Imekua kwa kutengeneza divai. Mavuno ni kilo 7-9 kwa kila kichaka. Berry ina sukari 14%, asidi 6.7%.
Italia
Zabibu kubwa, zilizokusanywa katika mashada mabichi uzani wa wastani ambao unafikia gramu 450. Berries ya manjano-manjano yana ladha nzuri na noti iliyotamkwa ya nutmeg.
Kardinali
Berries huiva mwishoni mwa Agosti. Kundi linaweza kusumbuliwa na zabibu nyingi, uzani wa wastani ni gramu 250-350. Ladha sio sukari, ingawa yaliyomo sukari ni angalau 16-17%. Inatofautiana katika kupinga magonjwa ya kuvu na usafirishaji mzuri.
Citron Magaracha
Aina ya divai ya kukomaa mapema. Ubora wa ladha na uwasilishaji hufanya beri hiyo iweze kula na safi. Uzito wa brashi ya cylindrical hufikia gramu 400. Maudhui ya sukari ni ya juu (23%) na asidi ya 5-7%.
Sabato
Utamaduni hupandwa kwa matumizi safi na utengenezaji wa nyenzo za divai. Berries nyeupe huiva mwishoni mwa Septemba - mapema Oktoba. Mashada makubwa yametundikwa hadi 280 gr. Hata baada ya kuhifadhi kwenye jokofu kwa miezi 5, zabibu hazipoteza ladha na uuzaji.
Mkoa wa Astrakhan
Mkoa wa Astrakhan ni eneo linaloahidi kwa zabibu zinazokua. Hii inawezeshwa na hali ya hewa ya moto na uwepo wa milima ya Baer. Matandiko ya kina ya maji ya chini ya ardhi huacha nafasi zaidi kwa mimea kuvumilia baridi kali.
Jambo muhimu ni kukosekana kwa wadudu ambao huleta hatari kwa mizabibu.
Katika kipindi chote cha uwepo wa kilimo cha viticulture kwa kiwango cha viwandani, zaidi ya aina 300 zimejaribiwa kwenye milima ya Bair. Matokeo ya juu zaidi yaligunduliwa na kilimo cha aina zifuatazo.
Codryanka (nyeupe)
Mmea ni wa kukomaa kwa wastani na msimu unaokua wa siku 130-140. Berries ya rangi ya kijani-manjano ina sura ya mviringo-mviringo, uzito wa mtu hufikia gramu 10-12. Uzito wa wastani wa brashi - 600-800 g., lakini pia kuna makubwa yenye uzito wa kilo 1.2. Shrub huvumilia kwa urahisi baridi hadi -23 °. Codryanka inakabiliwa na koga na kuoza kijivu.
Furahiya
Mapema, na kipindi cha mimea ya siku 110-120. Inatofautiana katika kuongezeka kwa upinzani dhidi ya magonjwa ya kuvu na ukungu. Upinzani wa Frost (hadi -25 °) hukuruhusu kuvumilia baridi kali chini ya kifuniko. Mavuno ya zabibu za kupendeza ni zaidi ya kilo 9 kwa kila kichaka.
Kishmish ya mionzi
Zabibu za rangi ya waridi za kipindi cha kati cha kukomaa mapema (kipindi cha mimea siku 115-125). Faida: ladha ya juu, thamani ya soko, maisha ya rafu ndefu. Uzito wa nguzo ya ukubwa wa kati hufikia gramu 250-450. Yaliyomo ya sukari - 17-21%, asidi - 6-7%.
Moskovsky
Mmea ni kukomaa mapema, ina ladha isiyo ya kawaida, imejazwa na manukato na mananasi ya mananasi. Utamaduni unakabiliwa na joto la chini, magonjwa ya kuvu. Kundi ni ndogo, uzito hauzidi gramu 150.
Mkoa wa Vologda
Mazingira ya hali ya hewa ya mkoa huu hayawezi kuitwa bora, lakini hata huko unaweza kupanda zabibu. Wafanyabiashara hutumia aina ambazo zinakabiliwa na baridi. Kwa kuongezea, zinafunikwa na nyenzo maalum kwa msimu wa baridi. Wapanda bustani wa kibinafsi wamezoea kupanda vipandikizi kwenye greenhouses. Kati ya zilizopendekezwa kwa bendi ya kati:
- Laura - zabibu kubwa za kijani zina ladha nzuri, vichaka huvumilia kwa urahisi msimu wa baridi;
- Shunya - matunda makubwa ya rangi ya waridi nyeusi huiva mwishoni mwa Agosti, mmea unakabiliwa na magonjwa;
- Nadezhda Aksayskaya - huiva mwishoni mwa Agosti, kwa ladha na muonekano, beri hiyo ni sawa na aina ya Arcadia;
- Victoria - nguzo nzuri nzuri na matunda matamu, mavuno mengi (angalau kilo 7 kwa kila kichaka);
- Uzushi - huiva katikati ya Agosti, matunda ya ukubwa wa kati ni tamu sana kwa ladha.
- Gala - matunda makubwa sana, yaliyoundwa kuwa rundo huru, yanajaribiwa katika mkoa huo;
- Cherry - mmea wa kukomaa mapema, matunda ya pink ya ukubwa wa kati na yaliyomo kwenye sukari nyingi.
Primorsky Krai
Hali ya hali ya hewa ya mkoa hairuhusu kilimo cha aina yoyote ya zabibu, kwa hivyo, aina maalum za kuzaliana na upinzani wa baridi huchaguliwa. Miongoni mwa mambo mengine kwa kipindi cha msimu wa baridi, vichaka vinafunikwa na nyenzo maalum ili kuzuia kufungia.
Adele
Iliyoundwa kwa ajili ya kukua chini ya kifuniko. Uzito wa brashi ya ukubwa wa kati hufikia gramu 600. Berries za ukubwa wa kati, rangi nyeusi ya hudhurungi. Upekee wa anuwai ni uhifadhi wa muda mrefu, zabibu huhifadhi uwasilishaji wao hadi likizo ya Mwaka Mpya.
Mashariki ya Mbali Novikov
Aina ya uvunaji wa mapema. Inastahimili baridi hadi -28 °, lakini inahitaji makazi kwa kipindi cha msimu wa baridi kwa sababu ya hali ya hewa ya Primorsky Krai. Kikundi ni kidogo, chenye uzito wa hadi 250 gr., Berries ni hudhurungi na ladha isiyo ya kawaida, lakini asili.
Satelaiti
Mmea unakua mapema na zabibu za kijani-manjano zenye uzito chini ya gramu 8. Faida ya anuwai ni upinzani wa baridi (-30 °), Walakini, makazi yanahitajika kwa msimu wa baridi. Matunda yana asilimia 16 ya sukari na asidi ya 7-9%.
Pink sio kifuniko
Aina ya meza ya kukomaa mapema. Berries ni kitamu sana (sukari 20%), lakini ni ndogo. Uzito wa rundo - 150-200 gr. Mazao hayapotezi uwasilishaji wake kwa kipindi kirefu, hata kwenye mzabibu. Katika hali nzuri, huhifadhiwa hadi likizo ya Mwaka Mpya.
Mkoa wa Rostov
Hali ya hewa ya mkoa wa Rostov pia inafaa kwa kukuza aina bora za uteuzi wa zabibu. Kuna mwanga wa kutosha, joto na unyevu hapa. Walakini, kuchagua spishi (kufunika na sio kufunika), unapaswa kugawanya eneo hilo katika sehemu 2, juu na chini ya Kamensk. Aina ambazo hazifunikwa zinapendekezwa kwa kupanda kusini.
Sio kila mtu anayejua ukweli kwamba vin hutengenezwa katika mkoa huo, ambao ni mshindani wa kweli wa vinywaji vya ukusanyaji wa Ufaransa. Aina maarufu ni pamoja na:
- Wapendanao;
- Nyeusi ya vuli;
- Mascot;
- Arcadia;
- Somerset Seedliss et al.
Kila mwaka, wamiliki wa shamba la mizabibu hufanya mazoezi kusasisha urval wa aina, kwa kutumia aina ya zabibu iliyothibitishwa na maendeleo ya hivi karibuni. Njia mpya na matumizi ya teknolojia za ubunifu hukuruhusu kuongeza faida ya biashara za kilimo, ikileta mafanikio yao kwa kiwango cha ulimwengu.