Saladi nyingi hazingeonja kuwa nyembamba bila kiambato kama vitunguu. Kwa sababu ya sifa zake nzuri za utumbo na muundo wa vitamini, mmea hupandwa na bustani nyingi. Utamaduni wa kila mwaka uliotokea Bahari ya Mediterania, una manyoya yasiyo ya kawaida ya kijani-bluu na harufu ya tabia. Ukosefu wa pungency na ladha tamu hufanya anuwai kuwa manukato.
Wakati wa kupanda vitunguu
Kwa sababu ya msimu mrefu wa kukua (kama miezi sita) na upendeleo wa hali ya hewa ya Urusi ya kati, ni bora kukuza leek kwa kutumia miche. Imepandwa katika nusu ya pili ya Februari au mapema Machi ndani ya masanduku yaliyotayarishwa, sufuria au vikombe.
Ili kupata miche, umwagiliaji na hali ya joto lazima zizingatiwe. Ikiwa unapanda mbegu kwenye ardhi ya wazi, unaweza kusubiri mavuno kwa sababu ya kifo cha mmea kwa sababu ya baridi na theluji (hatari ya kufungia ipo wakati wa chemchemi na vuli). Wafanyabiashara wengine hufanya kilimo cha leek kwa wiki, ambazo huvunwa mnamo Julai.
Njia moja ya kupanda vitunguu ni kwa kupanda mbegu mwishoni mwa vuli (kawaida Novemba). Ni muhimu kuhakikisha kuwa utabiri wa hali ya hewa sio joto, hii itasababisha shina haraka.
Kupanda kwenye vitanda kunaweza kufanywa katika hali ya chafu au kutumia teknolojia ya kukua chini ya agrofibre.
Kupanda mbegu kwa miche inayokua nyumbani
Udongo sahihi na utayarishaji wa mbegu
Kutumika kupanda mbegu mchanganyiko wa sod na udongo wa mboji pamoja na kuongeza humus... Leek anapenda mchanga wenye lishe na nyepesi; kwenye mkatetaka mnene, mbegu haziwezi kuchipuka.
Unapotumia msingi wa peat, haupaswi kusahau kulisha na viongeza vyovyote:
- unga wa dolomite;
- urea;
- superphosphate mara mbili;
- sulfate ya potasiamu.
Kupanda kwa chemchemi kawaida hufanywa mnamo Machi ili kupata vitunguu kufikia Septemba. Wakati na mpango wa kupanda na kupanda unaweza kubadilishwa kulingana na wakati wa mavuno.
Jinsi ya kupanda mbegu
Kabla ya kupanda, mbegu kulowekwa nyumbani kwa maji kwenye joto la kawaida na kuhifadhiwa kwa siku, baada ya hapo hukaushwa.
Chaguo jingine la maandalizi linajumuisha kuweka mbegu kwenye thermos na maji (digrii 40) kwa Masaa 2-4 ikifuatiwa na suuza chini ya kuoga baridi na kukausha. Sanduku 35 x 50 cm hutumiwa kama vyombo.
Matumizi ya mbegu kwa chombo kama hicho ni Gramu 2-3... Baada ya kujaza chombo, uso wa mchanga umefunikwa na mchanga wa 3-5 mm na mchanga.
Kabla ya shina kuonekana, sanduku lazima lifunikwe na glasi au filamu ili kuunda athari ya chafu.
Ili kupata ukuaji mzuri wa upandaji, ni muhimu kuunda hali nzuri. Kati ya zile kuu:
- serikali sahihi ya joto ndani Nyuzi 22 kabla ya kuota;
- marekebisho ya joto baada ya kuota (wakati wa mchana hadi digrii 18-20, usiku hadi digrii 8-14);
- kumwagilia maji moto;
- toa mwangaza mzuri kwa photosynthesis.
Chagua na ugumu
Ni bora kukuza miche ya tamaduni bila kuokota, hawaitaji kuketi kwenye vyombo tofauti. Miche itakuwa tayari kwa kupanda katika ardhi ya wazi baada ya kufikia umri wa miezi 2-2.5.
Kwa wiki 6-7 baada ya kutokea kwa shina, miche inahitaji hasira... Ili kufanya hivyo, masanduku au sufuria zinapaswa kutolewa nje na kuachwa kwa kivuli kidogo kwa masaa kadhaa, na kuongeza hatua kwa hatua muda uliotumiwa hewani. Katika upepo mkali, taratibu za hewa hazipendekezi.
Kupanda miche ya vitunguu kwenye ardhi ya wazi
Miche hupandwa kwenye ardhi wazi katika nusu ya kwanza ya Mei, kwa mfano, hii inatumika kwa mkoa wa Moscow. Kabla ya hatua muhimu, inahitajika kulainisha mchanga vizuri ili usiharibu mfumo wa mizizi ya mmea. Ni bora kufanya kazi jioni au katika hali ya hewa ya mawingu. Jua linalofanya kazi linaweza kuharibu shina changa.
Kitanda cha leek huchaguliwa katika maeneo ya wazi ili iweze kukua na ufikiaji wa juu wa nuru. Haipendekezi kupanda mmea karibu na vichaka na miti.
Udongo wa kupanda lazima uwe mmenyuko wa upande wowote, badala huru... Ikiwa mchanga umetiwa tindikali, lazima iwekewe limed awali.
Inashauriwa kuanza kuandaa vitanda katika msimu wa joto. Ili kufanya hivyo, tovuti hiyo imechimbwa na kusafishwa kwa mizizi na magugu, baada ya hapo kusindika na Nitrofoska (2 tbsp. L. Kwa 1 m2). Mwanzoni mwa chemchemi, vitanda hutajiriwa na humus na mbolea bila kuchimba zaidi ya dunia.
Wakati miche iko tayari kupandikizwa, mito imeandaliwa katika eneo lililochaguliwa. Kina chao ni 10-15 cm, muda - 25-30 cm... Umbali wa cm 10-20 huzingatiwa kati ya shina, kulingana na anuwai.
Kila mzizi, kabla ya kuzamishwa ardhini, hutibiwa na mzungumzaji maalum, ambaye ameandaliwa kutoka kwa udongo, mbolea na maji (vifaa vyote huchukuliwa kwa idadi sawa). Shina refu sana kufupishwa hadi 4 cm... Miche hunyunyizwa na mchanga kwa idadi ndogo. Kazi ya kupandikiza inaisha na kumwagilia kwa wingi.
Utunzaji wa leek baada ya kupandikiza
Siki sio kichekesho sana kutunza, lakini utahitaji kufanya juhudi kupata mavuno. Kukua mazao mazuri ambayo hayataogopa usafirishaji na yatakua na afya, unahitaji kuitunza vizuri.
Utunzaji ni pamoja na:
- kumwagilia mara kwa mara;
- kupalilia;
- hilling (mara 3-4 wakati wa msimu wa kupanda);
- chokoo;
- kulegeza;
- matibabu dhidi ya magonjwa na wadudu.
Baada ya kupandikiza miche, mmea haumwagiliwi kwa siku tatu.
Zaidi ya hayo, shina zinahitaji kumwagilia sio na maji baridi. Mara 1 kwa siku 5... Kiwango cha umwagiliaji ni hadi lita 10-15 za maji yaliyowekwa kwa 1 m2.
Wakati wa msimu, siki hulishwa Mara 3-4... Mmea hujibu vizuri kwa mbolea za kikaboni: mullein, mbolea, kinyesi cha ndege. Viwanja vya madini vyenye potasiamu, fosforasi na vitu vingine vidogo na vya jumla pia vinafaa. Kila kilima inashauriwa kuunganishwa na kuanzishwa kwa majivu.
Kila wiki 2 unahitaji kulegeza mchanga karibu na shina hadi shina liwe nene kama penseli. Kwa kuongezea, taratibu zinakuwa mara kwa mara na kupanuka kwenye ukanda wa groove ili kueneza mchanga na oksijeni na kuzuia kushikamana kwa mchanga.
Uvunaji na uhifadhi
Unaweza kuvuna vitunguu hadi mwishoni mwa vuli, lakini ni bora kufanya hivyo kabla ya baridi na theluji ya kwanza iko.
Kiwanda kinapaswa kusafishwa kwa majani yaliyoharibiwa na kavu, ondoa ncha ya manyoya (karibu 1/3 ya urefu), kata kwenye mizizi kwa 1 cm.
Zao limehifadhiwa vizuri kwenye jokofu, limefungwa kwenye filamu ya chakula. Kabla ya kufunga, shina lazima zimepozwa ili condensation isiingie chini ya polyethilini. Sehemu za chini, pishi au mashimo na serikali ya joto isiyozidi digrii 2-5 pia zinafaa kama vifaa vya kuhifadhi.
Kwa maandalizi ya msimu wa baridi, leek imewekwa kwenye freezer. Baada ya kupungua, inahifadhi mali zake na inatumika kabisa.
Leeks bado zinapata umaarufu kati ya bustani za Kirusi. Inapendeza sana na ni muhimu kupata uzoefu muhimu katika kukuza mmea na kushiriki na wakaazi wa majira ya joto, na pia kujivunia mavuno mazuri ambayo yanaweza kuonekana kuwa ya kawaida.